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新着おすすめ Alsace Rosé | 雑貨屋さんのような可愛いワイン専門店 Cellier de L’ourson セリエデルルソン (東京都文京区白山にあるワインショップ)

新着おすすめ Alsace Rosé

新しいおすすめワインが入りましたのでご紹介致します。

Marc Tempé マルク・テンペ
Alsace Roses Sauvages アルザス "ローズ" ソヴァージュ  2011

品種:ピノ・ノワール 70% 、ピノ・グリ 30%

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オレンジ色に輝く珍しいロゼ。
(オレンジ色だから熟成しているワインという訳でありません)

ロゼというより、マルク・テンペの素晴らしい白ワインの醸造技術で、
テンペらしい(まさにです!)、テンペの魔法でうまれたロゼワインみたいな。

はちみつ、甘露飴、熟れた赤プラムやピーチ、スパイシーフローラルな印象、

特に、後半に残るぶどうのコクのある味わいと美味しいビター感がグッド!

ほのかに優しい甘味を残して造っている(テンペらしい!)辛口のロゼ。

ピノ・グリを30%を使っているというところも泣ける! (味わいの中にそれが出ています)

黒ぶどう(ピノ・ノワール)と赤紫色ぶどう(ピノ・グリ)を白ワインの製法で醸造、大樽で熟成。

春にぴったりなテンペの新作。

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