～フランスワイン産地を巡る会～
～ロワール地方のワインを知る～
ご覧くださり有難うございます。
お陰さまで6月の会はご予約で満席となりました。誠にありがとうございますm(__)m
次回は、7月17日（金曜）20時～21時30分 別のテーマで開催いたします。
フランスワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともにワインを学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
6月の会は、ロワール地方、ロワール中流域と上流域のワインの基本を学びます。
◆開催日 2015年 6月19日(金曜日) 20時 ～ 21時30分
◆ご参加費 3,800円 （税込4,104円）
◆着席アットホームスタイル 少人数制 定員7名さま（ご予約制）
◆会の内容
①ワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともに学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
・ロワールってどこ？からはじまり、周辺の観光情報とアクセス
・ロワール地方の歴史、中流地域と上流地域の気候の違いと土壌
・ロワールの代表的なぶどう品種・代表的なワイン産地とそのワインの特徴
・ロワール地方のワインに関するいろいろなうんちく
・山羊ミルクのナチュラルチーズとワインの相性を探る
お客様には計4種類のロワール地方のワインをテイスティングをして頂きながら、ワイン産地のぶどう畑の写真などをモニターでご覧頂きながら、
セリエデルルソン・オーナーの多くのワイン造りの現場での体験をもとに、また3度にわたるロワール地方独学での訪問体験談をもとに、
マニアックな情報も含め、ロワールのワイン産地に行ってみたくなるようなお話しを出来る限りお話し致します。
パリから近いロワールをこれから知りたいお客様におすすめの内容です。
②4種類のテイスティング。
お客様に大満足していただける素晴らしく良質のワインをご用意いたします。 今回は白2種、赤2種。
サンセール（白）、ヴーヴレ（白）、シノン（赤）、ソーミュール・シャンピニィ（赤）
量はグラスワインレベルでそれぞれ80ccとご満足頂けると思います。
③ロワール地方のワインと相性が良い、今が旬の山羊ミルクのチーズをご用意致します。
チーズは栗の葉で熟成、栗の葉も添えられた たまらなく食べたい「農家製のモテ･ア･ラ･フォイユ」。
モテとワインとの相性を楽しみます。
それと美味しいバゲットも付きます。
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4月の前々回、アルザス地方のワインを知る会の様子
お客さまの真剣な眼差し
5月の前回、南ローヌ地方のワインを知る会の様子
お客さまから質問が飛び交いました
4月アルザス地方のワインを知る会にお集まり下さったお客さまの皆さまです
5月南ローヌ地方のワインを知る会にお集まり下さったお客さまの皆さまです
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◆ナビゲーター
セリエデルルソン オーナー
伊東 直寿
2000年～2013年 国内・某ワイナリーにて勤務
ワイン造りの現場でぶどう栽培・ワイン醸造を真に学ぶ
日本ソムリエ協会認定 シニア ワインアドバイザー（認定No.937）
第1回ロワールワインコンクール全国大会 ファイナリスト表彰
第6回ワインアドバイザー選手権全国大会 セミファイナリスト表彰
2014年12月14日 ワインショップ Cellier de L'ourson 開業
ワイン産地 独学で訪問歴
仏：アルザス、シャンパーニュ、ロワール、ジュラ、北ローヌ、南ローヌ、プロヴァンス、サヴォワ、
ボルドー、ブルゴーニュ
伊：バローロ、ガヴィ、ヴァルポリチェッラ、ソアーヴェクラシコ、キャンティクラシコ、
サン・ジミニャーノ、モンタルチーノ、モンテプルチャーノ
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◆お申込み
お名前、ご住所、ご連絡のとれる携帯などの電話番号、ご参加の人数を明記の上、
ホームページの右上、CONTACTの入力フォーム、
または以下メール、お電話、FAX、店頭にてお申込みをお待ちしております。
セリエデルルソン
〒112-0001 文京区白山5-35-3
TEL：03-3816-3332 (月曜日定休)
FAX：03-3816-3332 (24時間)
info@cellier-de-l-ourson.com
www.cellier-de-l-ourson.com
お申込みを受付させて頂いたお客様にはお申し込み後、ご参加確認書をお送り致します。
なおその際、至極恐縮でございますが、ご参加される方を事前に確定したく、ご参加費の事前のお振込みをお願い申し上げます。
（ご近所のお客様は、お振込みまたは、店頭でのお支払いも可）
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
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お客様とこのような会を通して、ご縁ができますこと、とても嬉しく思います。
何卒宜しくお願い申し上げます。
店主 伊東 直寿
