雑貨屋さんのような可愛い ワイン専門店 Cellier de L’ourson セリエデルルソン (東京都文京区白山のワインショップ)          
Bandol | 雑貨屋さんのような可愛いワイン専門店 Cellier de L’ourson セリエデルルソン (東京都文京区白山にあるワインショップ)

Bandol

バンドールのワイン産地は個性的。
ぶどう畑のほとんどが赤茶色した粘土質の土壌、豊富な太陽に恵みに土壌が照らされて、土が赤く焼けてしまったようなそんな景観です。

周りを緩やかな岩山や丘に囲まれ、地中海側からの暖かい風が吹き込んでくる産地、個性的な品種ムールヴェードルが完熟するステージはここなんですね。

このあたりの仕立はほとんど低めのゴブレ。
新梢を誘引しないので、勝手にだらーんとしちゃいますが、
管理がしっかりされたぶどう畑の健康な樹であれば誘引していなくても、上または左右にピーンとしています。

葉の数もゴブレの場合は少なめの造り手も。
少なくてもぶどうが成熟出来るテロワールがあるからだと思います。bandol1-1

当ホームページに掲載されている画像等の無断転載はご遠慮下さい。
All Photos on this site are copyright reserved by Cellier de L'ourson wine shop. Unauthorized copy or usage is strongly prohibited.