12月、今年最後のワイン会、
「ボローニャ風イタリア料理と上質イタリアワインのマリアージュの会」へのお誘いでございます。
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お陰さまでこちらの会はご希望のお客さまで満席となりました。
誠にありがとうございますm(__)m。
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◆開催日
2016年12月16日(金曜) 19時30分スタート
◆場所
トラットリア ダディーニ (Trattoria Dadini)
東京都 文京区 白山5-2-7 フォーエムビル 1F (都営三田線白山駅 出口A1より徒歩2分)
TEL/FAX : 03-6801-5022
◆料金 9,500円（税込、資料代込）
旬の食材を使ったイタリアン フルコースと、
ワインのスペシャリストが選ぶ、お料理に合わせる 上級ワインを含む厳選ワイン4種類
◆定員 12名様 （ご予約制）
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◆旬の食材を使ったイタリアン フルコースメニュー
（当日のメニュー）
1. 本日のつき出し（パルマ生ハム、モルタデッラ）
2. 天然ブリのカルパッチョ かぶのサラダ添え、
3. 浜名湖産浅利のリゾット、
4. タリアテッレ ラグー ボロネーゼ、
5. 山形県産 山牧三元豚のアリスタ、
6. チョコレートのフラン
7. コーヒー
◆上級ワインを含む厳選ワイン 4種類
シニアソムリエが選ぶ 上質ワイン 厳選イタリアワイン 計4種類のグラスワイン付き
（それぞれ100ccずつ 4杯で計400cc）
当日はモニターにワインにまつわるぶどう畑の写真や観光情報などを映し、最高のワインナビゲートをさせて頂きます。
ワインはセリエ・デ・ルルソン厳選、心を動かす、猛烈にうまいワインをお選びしておりますので、どうぞお楽しみになさって下さい。
（当日の厳選ワイン 銘柄予定）
1. （前菜にあわせて）ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ
2. （リゾットにあわせて）ルガーナ
3. （ボロネーゼにあわせて） 上級赤 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
4. （上質豚のアリスタにあわせて）上級赤 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
ヴァルドッビアーデネ
ヴァルポリチェッラ
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◆ワインナビゲーター
ワイン専門店 セリエ デ ルルソン (Cellier de L'ourson)
店主 オーナー 伊東 直寿
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◆ご参加のお申込み先
メール、お電話、FAX、店頭にてお申込みをお待ちしております。
ワイン専門店 セリエ・デ・ルルソン （Cellier de L'ourson)
担当 伊東 まで
TEL/FAX : 03-3816-3332
info@cellier-de-l-ourson.com
お申込み受付の際、
お客様のお名前、ご参加される人数、代表者様のご住所、お電話番号、メールアドレスをうかがわせて頂きます。
後日、ご参加を承りましたお客様については、『ご参加確認書』をメールにてお送り致します。
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◆キャンセルポリシー
ワインと食材の準備の都合上、
開催日の3日前を過ぎてからのキャンセルは、キャンセル料100％とさせて頂きます。
（12月13日からキャンセル料が発生致します）
何卒ご了承下さいませ。
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お客さまからのお申込みを心よりお待ち申し上げておりますm(__)m。
