～第21回 ワイン産地を巡る会～
～ロワール地方のワインを知る～
お陰さまで3月のワイン会はご希望のお客様で満席となりました。
誠に有難うございましたm(__)m。
毎月、フランスワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともにワインを学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
◆開催日 2017年 3月24日(金曜日) 20時 ～ 21時40分
◆ご参加費 3,800円 （税込4,104円）
◆着席アットホームスタイル 少人数制 定員7名さま（ご予約制）
◆会の内容
①ワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともに学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
・ロワールってどこ？からはじまり、周辺の観光情報とアクセス
・ロワール地方の歴史
・ロワール河 中流地域と上流地域の気候の違いと土壌
・ロワールの代表的なぶどう品種
・代表的なワイン産地とそのワインの特徴
・山羊ミルクのナチュラルチーズとワインの相性を探る
お客様には計4種類のロワール地方のワインをテイスティングをして頂きながら、
ワイン産地のぶどう畑の写真などをモニターでご覧頂きながら、
セリエデルルソン・オーナーの多くのワイン造りの現場での体験をもとに、また3度にわたるロワール地方独学での訪問体験談をもとに、
プチ観光の情報なども含め、ロワールに行ってみたくなるようなお話しを出来る限りお話し致します。
ロワールをこれから知りたいお客様におすすめの内容です。
②4種類のテイスティング。
上級ワイン3種を含め赤ワインを2種、白ワインを2種予定しております。
1) サンセール・ブラン （上級白）
2) シノン・ルージュ （赤）
3) ソーミュール・シャンピニー (上級赤）
4) ヴーヴレ・デュミセック （上級白）
量はグラスワインレベルでそれぞれ100ccずつとご満足頂けると思います。
③ロワール名産・山羊ミルクのナチュラルチーズと、美味しいバゲットが付きます。
チーズは、今回は2種類。
ほこほこした栗のようなクロタン･ド･シャヴィニョルは、木の実の香りがするような少し熟成させたものをご用意。サンセール（白ワイン）との相性を愉しみます。
それとロールケーキのようなサントモール･ド･トゥーレーヌも、少しだけ熟成させたものをご用意。赤ワインとの相性を愉しみます。
チーズはそれぞれ、ベストな状態でご用意し、お客様をお迎えいたします。
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過去に開催の、ロワール地方のワインを知る会の様子
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◆ナビゲーター
セリエデルルソン オーナー
伊東 直寿
日本ソムリエ協会認定 シニア ワインアドバイザー（認定No.937）
第1回ロワールワインコンクール全国大会 ファイナリスト表彰
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◆お申込み
お名前、ご住所、ご連絡のとれる携帯などの電話番号、ご参加の人数を明記の上、
ホームページの右上、CONTACTの入力フォーム、
または以下メール、お電話、FAX、店頭にてお申込みをお待ちしております。
セリエデルルソン
〒112-0001 文京区白山5-35-3
TEL：03-3816-3332 (月曜日定休)
FAX：03-3816-3332 (24時間)
info@cellier-de-l-ourson.com
www.cellier-de-l-ourson.com
お申込みを受付させて頂いたお客様にはお申し込み後、ご参加確認書をお送り致します。
なおその際、至極恐縮でございますが、ご参加される方を事前に確定したく、ご参加費の事前のお振込みをお願い申し上げます。
（ご近所のお客様は、お振込みまたは、店頭でのお支払いも可）
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
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お客様とこのような会を通して、ご縁ができますこと、とても嬉しく思います。
何卒宜しくお願い申し上げます。
店主 伊東 直寿
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