～フランスワイン産地を巡る会～
～南ローヌ地方のワインを知る～
ご覧下さり誠に有難うございます。
お客様有難うございます。こちらの会はお陰さまをもちましてご予約で満席となりました。
フランスワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともにワインを学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
5月の会は、南ローヌ地方、南ローヌのワインの基本を学びます。
◆開催日 2015年 5月22日(金曜日) 20時 ～ 21時40分
◆ご参加費 3,800円 （税込4,104円）
◆着席アットホームスタイル 少人数制 定員7名さま（ご予約制）
◆会の内容
①ワインの基本を 産地を巡りながら、その産地の楽しさとともに学べる内容です。
7名様という少人数制の会、わかりやすくアットホームに進行してまいります。
・南ローヌってどこ？からはじまり 周辺の観光情報とアクセス
アヴィニョン、オランジェ、ボンデュガール、ゴルド
・南ローヌ地方のワインの歴史
・アヴィニョンを中心とする地理と特有の地形、特徴的な土壌
・南ローヌ代表的なぶどう品種と代表的なワイン
・代表的なワイン産地の情景とそこから造られるワインの特徴
タヴェル、ジゴンダス、シャトーヌフ・デュ・パプ
・ぶどうの樹の特徴的な仕立て方について
・ぶどう畑での作業(動画）
お客様には計4種類の南ローヌ地方のワインをテイスティングをして頂きながら、ワイン産地のぶどう畑の写真などをモニターでご覧頂きながら、
セリエデルルソン・オーナーの多くのワイン造りの現場での体験をもとに、
また2度にわたる南ローヌ地方独学での訪問体験談をもとに、プチ観光の情報なども含め、南フランスに行ってみたくなるようなお話しを出来る限りお話し致します。
南フランスをこれから知りたいお客様におすすめの内容です。
②4種類のテイスティング。
上級ワイン1種を含め赤ワインを３種、ロゼワインを1種予定しております。
コート・デュ・ローヌ（赤）、タヴェル（ロゼ）、ジゴンダス（赤）、シャトーヌフ・デュ・パプ（赤）
量はグラスワインレベルでそれぞれ80ccとご満足頂けると思います。
③南フランスのワインと相性が良い、山羊ミルクのナチュラルチーズをご用意致します。
チーズは栗の葉っぱで包まれたバノン。お客さまにはワインとの相性を楽しんで頂きます。
それと美味しいバゲットも付きます。
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前回、アルザス地方のワインを知る会の様子
やる気満々のお客さまの真剣な眼差し。
前回の会にお集まり下さった熱いお客さまの皆さまです
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◆ナビゲーター
セリエデルルソン オーナー
伊東 直寿
2000年～2013年 国内・某ワイナリーにて勤務
ワイン造りの現場でぶどう栽培・ワイン醸造を真に学ぶ
日本ソムリエ協会認定 シニア ワインアドバイザー（認定No.937）
第1回ロワールワインコンクール全国大会 ファイナリスト表彰
第6回ワインアドバイザー選手権全国大会 セミファイナリスト表彰
2014年12月14日 ワインショップ Cellier de L'ourson 開業
ワイン産地 独学で訪問歴
仏：アルザス、シャンパーニュ、ロワール、ジュラ、北ローヌ、南ローヌ、プロヴァンス、サヴォワ、
ボルドー、ブルゴーニュ
伊：バローロ、ガヴィ、ヴァルポリチェッラ、ソアーヴェクラシコ、キャンティクラシコ、
サン・ジミニャーノ、モンタルチーノ、モンテプルチャーノ
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◆お申込み
お名前、ご住所、ご連絡のとれる携帯などの電話番号、ご参加の人数を明記の上、
ホームページの右上、CONTACTの入力フォーム、
または以下メール、お電話、FAX、店頭にてお申込みをお待ちしております。
セリエデルルソン
〒112-0001 文京区白山5-35-3
TEL：03-3816-3332 (月曜日定休)
FAX：03-3816-3332 (24時間)
info@cellier-de-l-ourson.com
www.cellier-de-l-ourson.com
お申込みを受付させて頂いたお客様にはお申し込み後、ご参加確認書をお送り致します。
なおその際、至極恐縮でございますが、ご参加される方を事前に確定したく、ご参加費の事前のお振込みをお願い申し上げます。
（ご近所のお客様は、お振込みまたは、店頭でのお支払いも可）
何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
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お客様とこのような会を通して、ご縁ができますこと、とても嬉しく思います。
何卒宜しくお願い申し上げます。
店主 伊東 直寿
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