Bourgogne cultivated with horses 1

ブルゴーニュに滞在していると、運が良いとおうまさんに出会えます。 機械の車で土を耕すのと、人の手で鍬を使ったり、おうまさんを使って耕したりするのとでは、通過した後、土をさわってみると、 「ふかふかさらさら度合い」が全然違 […]


Saint-Romain

独特の景観、石灰岩の岩肌がある絶壁の下に素朴な集落があり、そこがサンロマン村です。 わたしは、こういう風景が大好きです。(なんか奥まったところ) コート・ドールの中でも特異的、谷の奥に位置する地形、 標高が400mを超え […]


Romanée-conti

ブルゴーニュの究極のワイン、誰しも憧れるワイン、 ここはやはり神様がいるワインの聖地みたいです。 ロマネ=コンティは僅か1.8ヘクタール、有名な十字架の左側(写真は北西を向いて撮っているので)、ほとんど平らに見えますが、 […]