わたしのバイブルの1つ、
『テロワール TERROIR ～大地の歴史に刻まれたフランスワイン』。
フランスワイン産地のそれぞれの土壌について、こと細かく書かれている、
そしてそれが日本語に翻訳されている素晴らしさ。
この本の9ページ目にカラーで掲載されている「フランスの地質図」。
～世界で最も偉大なワイン生産国の地質は、地球上のあらゆる地質年代の岩石累層が見られる～ （9ページより抜粋）
これは、白亜紀、ジュラ紀、第三紀など、色別でマッピングされている、ワイン愛好家にとっては、涙がちょちょぎれるたまらない地図です。
この地質図、セリエ・デ・ルルソンで開催しているワイン教室で、お客さまへのご説明用として以前から欲しかったのですが、
先日思い切って「フランスの地質図」を注文したところ、昨日、ものすごい大きい地図が届いてしまいました！
思っていた以上に大きいです！
ワイン愛好家にとって、涙がちょちょぎれる 最高の地図です!
当店開催のワイン教室で大活躍してくれそうです！
ワイン専門店セリエ・デ・ルルソン
日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス
Caviste 伊東 直寿
