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Sancerre Chavignol | 雑貨屋さんのような可愛いワイン専門店 Cellier de L’ourson セリエデルルソン (東京都文京区白山にあるワインショップ)

Sancerre Chavignol

ベタですが、ヤギのクロタンチーズで有名なサンセールのシャヴィニヨル村(Chavignol)。

シャヴィニヨル村は谷のドン詰まりにあり、シャヴィニヨル村に向けて細長い谷がサンセールの丘のほうから伸びています。

そして、この細長い谷の一帯だけが、広いサンセールのAOCエリア内で唯一(恐らく)、
シャブリと同じ、キンメリッジアン土壌(ジュラ紀後期に形成された石灰質の土)が広がっているという魅力があります。

上の写真は秋に訪れた時、サンセールの町の丘のふもとから、シャヴィニヨル村の方向を撮影したもの。
美しい谷が2本走っていますが、奥の谷がシャヴィニヨルに向かう谷。

パウチ状の景色、可愛いですね。

そしてここには、特級畑という格付けこそ無いものの、誰もが認めるサンセールのグランクリュ、
レ・モン・ダネ(Les Monts Damnés)があります。

レ・モン・ダネは、シャヴィニヨル村がある谷、その南・南東向きの斜面。
これは春の季節、レ・モン・ダネの斜面の中腹から、小さなシャヴィニヨル村を向いて撮ったもの。
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ここはサンセールの中ではかなりの急斜面です。

サンセールはやっぱり美しいですね。
またシャヴィニヨル村は小さい村ですが、おすすめの可愛いプチホテルがありますね。

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